ベアトリス・パ二アグア
ゴンザレス フィンカ・コンスタンシア パルセラ 23
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¥2,687
ゴンザレス フィンカ・コンスタンシア パルセラ 23の３つのポイント
1. シェリー名門が贈る、テンプラニーリョの新たな魅力
スペインの偉大なシェリーメーカー、ゴンザレス・ビアス社が手がける「フィンカ・コンスタンシア」。このパルセラ23は、ブドウにとって最適な土壌を選び抜いた「23番目の区画」のテンプラニーリョを使用しています。伝統と革新が融合したこの赤ワインは、フルーティな果実味と樽熟成による複雑なニュアンスが見事に調和した一本です。
2. 若き才能が引き出す、樽使いの絶妙なバランス
若手女性醸造家ベアトリス・パ二アグア氏の手腕が光ります。手摘みされたブドウをフレンチオーク新樽とアメリカンオーク樽で6カ月熟成させることで、テンプラニーリョ本来の生き生きとしたフルーティな味わいを損なうことなく、上品な樽香を溶け込ませています。そのバランスの良さは、飲む人を魅了し、もう一口と誘う心地よさです。
3. 食卓を彩る、万能なフルボディワイン
このワインのフルボディでありながらエレガントな味わいは、幅広い料理との相性を約束します。赤身の肉料理はもちろん、熟成チーズやイベリコ豚の生ハムなど、スペイン料理とのマリアージュは格別です。普段の食卓をワンランクアップさせる、今飲むべき高品質なスペインワインです。