パスカル・ジョリヴェ
プイィ・フュメ・レ・グリオット/パスカル・ジョリヴェ
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¥4,294
プイィ・フュメ・レ・グリオット/パスカル・ジョリヴェの３つのポイント
1. 自然派の極み、パスカル・ジョリヴェの挑戦
ロワール地方で今最も注目される造り手、パスカル・ジョリヴェ。彼らの哲学「Challenge of Natural!」は、自然の摂理を尊重し、極力手を加えないブドウ栽培と醸造によって、ソーヴィニヨン・ブラン本来の魅力を最大限に引き出します。ピュアでエレガントなスタイルは、飲む人に心地よい驚きをもたらします。
2. ミネラルと果実味が織りなす極上のハーモニー
このワインの魅力は、ソーヴィニヨン・ブラン特有のフレッシュな「酸」と、テロワールの個性である「ミネラル」「果実味」が見事に調和している点です。グースベリーやプラムのような甘くフレッシュな香りに、ほのかにスモーキーさが加わり、口に含むと爽やかさとエレガンスが広がります。バランスの良さが際立つ、洗練された一本です。
3. 食卓を彩る、爽快なエレガンス体験
人工物に頼らない自然な環境で育まれたブドウのナチュラルな果実味とアロマは、このワイン最大の特長です。魚介類やハーブを使った料理はもちろん、単体でゆっくりと味わう時間にも最適です。一口ごとに感じるピュアな味わいは、日常にさりげない贅沢をもたらし、あなたのワインリストに欠かせない一本となるでしょう。