ウニオ セラーズ デル ノヤ
お好み焼ワイン
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¥1,900
お好み焼ワインの３つのポイント
1. お好み焼きとのマリアージュを極めた革新的赤ワイン
この「お好み焼ワイン」は、複雑な味わいを持つお好み焼きのために、絶妙なバランスを追求してブレンドされました。ソースの甘辛い香りにワインの持つフルーツ感とスパイス感が調和し、至高のペアリング体験をお届けします。
2. 丸みのあるタンニンが実現した、旨みを引き立てる設計
赤ワインのタンニンとお好み焼きの旨み成分が衝突するという難題をクリアするため、タンニン量を調整し、熟成したブドウ由来の丸く苦味のないタンニンを持つワインに仕上げています。これにより、お好み焼きの旨みを邪魔することなく、心地良い余韻をもたらします。
3. スペイン産ブドウが織りなす、鮮やかでフルーティーな味わい
原産国スペインで育まれたテンプラニーリョ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。鮮やかなルビーレッドの色調を持ち、熟したプラムやカシス、ほのかなスパイスの香りが立ち上ります。口当たりはフルーティーで、爽やかな酸味と程よい甘みが絶妙なバランスを生み出しています。