Cavas Hill
ソラール ビエホ レセルバ
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¥3,383
ソラール ビエホ レセルバの３つのポイント
1. リオハの情熱と女性醸造家の繊細さが織りなす、モダン・クラシック
スペインを代表する銘醸地リオハで、1937年から続く名門ソラール ビエホが贈るレセルバ。女性ワイン醸造家のヴァネッサ・インサウスティ氏が、伝統的なテンプラニーリョの凝縮感と樽熟成のバランスにこだわり、なめらかで新しいタイプのリオハワインを生み出しました。
2. 凝縮した果実味とスパイスのニュアンスが誘う、極上の滑らかさ
ベリー系のジャムを思わせる豊かな香りに、ヴァニラやスパイス、スモーキーなニュアンスが複雑に絡み合います。フルボディでありながら、熟成した果実感とグラシアーノ種による複雑味が、舌触りの良い柔らかな酸と共に極上の滑らかさを演出します。
3. 中華料理や炭火焼きとも好相性！食卓を華やかに彩る一本
凝縮感と柔らかさを併せ持つ味わいは、幅広い料理とのペアリングを楽しめます。特に胡麻担々麺や麻婆茄子といったスパイシーな中華料理、香ばしい炭火焼の肉料理との相性は抜群です。