ルイ・ジャド
ルイ・ジャド ニュイ サン ジョルジュ
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¥12,465
ルイ・ジャド ニュイ サン ジョルジュの３つのポイント
1. ニュイ・サン・ジョルジュが持つ力強い個性
コート・ド・ニュイで最もタフで長命なワインの一つとして知られるこの一本は、石灰岩と泥灰土の恩恵を受けた東向きの斜面から生まれます。若いうちはやや固く親しみにくい印象があるかもしれませんが、そのポテンシャルは計り知れません。熟成を経て真価を発揮する、力強くフルボディでタニックな味わいこそが、このワインの真骨頂です。
2. 熟成の時がもたらす官能的な変化
濃密な色合いは、このワインが持つ凝縮感を物語っています。よく熟した力強い果実の香りに、オーク由来のブーケが優雅に重なり、複雑で奥行きのあるアロマを形成。熟成の中期に入っても、そのフルボディな骨格とタンニンはしっかりと保たれ、飲む者を魅了し続けます。今飲むのはもちろん、セラーで数年寝かせることで、より一層エレガントな変化を楽しむことができるでしょう。
3. ブルゴーニュ愛好家を唸らせる一本
生産者ルイ・ジャドの確かな手腕と、テロワールの個性が凝縮されたニュイ・サン・ジョルジュ。北部の村のワインとは一線を画す、贅沢さを求めすぎない、堅固で個性的なスタイルは、真のブルゴーニュ愛好家を満足させるに違いありません。時とともに円熟していく味わいの変化を、ぜひご自身の五感でお確かめください。